La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconseja el consumo diario de edulcorantes y endulzantes artificiales, ya que esta demostrado que no ayuda a perder grasa corporal y puede elevar los riesgos de la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Foto de Alexander Grey en Unsplash La OMS a publicado una nueva guía desaconsejando el… Leer más ¿Y AHORA QUE USAMOS PARA ENDULZAR?
Uno de los desafíos más grande que tiene la industria agroalimentaria es fomentar el uso de procesos de producción que sean más amigables con el medio ambiente, La agroecología es la aplicación de principios ecológicos en el diseño, desarrollo y gestión de ecosistemas agrícolas sostenibles mediante la optimización de los recursos disponibles para garantizar la… Leer más LA AGROECOLOGIA
Según algunos especialistas la dieta a base de insectos es el alimento del futuro, en un mundo donde el agua y los suelos fértiles son cada vez mas escasos y los índices demográficos aumentan año tras año, el problema de la alimentación es un flagelo que lo padecen millones de personas en el mundo. La… Leer más LA ENTOMOFAGIA, NO TE COMAS EL VERSO
El ayuno intermitente es hace ya unos años una tendencia en crecimiento, la elección de no comer que une religiones y separa clases sociales. Todos buscamos la manera de llevar adelante una vida mas saludable, sin lugar a dudas una de las partes más importante para ello es la alimentación, es allí donde el ayuno intermitente… Leer más EL AYUNO INTERMITENTE, EL PAN DE CADA DIA
¿Qué comemos?, la grieta de la alimentación 